札幌大球の生育アルバム

札幌大球の生育の様子をお伝えします。

◯5月

種はこんなに小さいのです。中旬に種をまきます。

◯6月

6月中旬定植前の圃場（ほじょう）

6月20日過ぎ定植した圃場

◯7月

7月中旬、種とり用です。きれいなお花が咲きます。

7月中旬の圃場です。

◯8月

8月盆明けの圃場です。立派になってきた！

◯9月

9月の圃場です。収穫までもう一息です。

◯10月

10月下旬、ド迫力の収穫期！圧巻です。

10月下旬、関係者みんなで作業します。

10月下旬、収穫です。手作業です。

◯11月

11月の風月さんは札幌大球を使用！身近な地産地消だ！

11月上旬、宮の森にある「フーズバラエティすぎはら」さんにおける、札幌大球を使ったお好み焼き屋台は、オタフクソースさんにお世話になっています。

11月中旬、にしん漬け教室は北日本フードさんが講師を務める。大人気企画！

11月中旬、札幌大球の生産者さんと「風月」さんの二神社長。これぞ地産地消！

11月中旬、札幌大球で作ったにしん漬けが送られてきた！北海道の食文化だ♪